我之所以给“蒲公英”冠以“亲爱的”三个字，不是有意装模作样，而是发自内心的肺腑之言，唯一的理由就是因为它既是舌尖上的美味，又是放之四海而皆准的“草药”。
    蒲公英，村里人也叫婆婆丁，一种到处可见的小草儿，叶子像锯齿，匍匐于地，正中向上长出一根或几根空径，径上戴着一顶小黄花儿。随着小黄花的一天天老去，蒲公英的头状花序也在悄悄地发生着变化。最后，变成了一个个白色绒球，绒球上长满一粒粒日渐成熟的种子。只待大风一吹，蒲公英便会让它的儿子们乘着降落伞儿开始四处飘荡。飘到丰收的果园里，飘到人山人海的公园里，飘到湿味味的水渠边，飘到巍巍的山脚下，飘到细小的砖缝里和瓦砾堆里……，真是无处不在。一旦遇到春天的天气和雨水，便会蓬蓬勃勃地发芽，生根，长叶，开花，结成白色绒球，再长满一粒粒日渐成熟的种子，蒲公英便完成了一次生命轮回……
    今年清明回村给老爸老妈扫墓时，墓地所在的苹果园中到处都是蒲公英的小小身影，简直可以用“铺天盖地”来形容，我非常稀罕地说：“这可是一种人见人爱的好东西！”三弟却大不以为然的说：“在农村到处都是，不是稀罕之物！”
    回到城里去逛舜帝公园，碰到五、六个在公园草地上挖蒲公英的中老年妇女，我问：“哪里的？”

她们说：“城里的。”

“挖那干啥？”

“少了当茶喝，能清热解毒，利尿散结。多了就拌菜吃！”

“当茶喝，要连根挖，有根，劲大！”

“我们就是连根挖的。”

………

这时，我想起了我去年感冒，想起了我去年口腔溃疡，满嘴烂的不行，吃药也解决不了多大问题。情急之下，女儿从村里挖来一大包蒲公英，老伴连根带叶给我熬了几次，我就当茶喝。果然，喝了几天，感冒好了，口腔渍烂也不见了。一想到这里，我就对老伴说：“咱也挖一些吧？”于是，我们就顺手牵羊，“牵”回来一大包蒲公英。
    我赞美蒲公英“随便入土为安”的精神！只要有风，就四处飘荡；只要四处飘荡，就能飘荡到有土的地方，那巴是砖缝里的一小撮碎土，蒲公英也会发芽生根，茁壮成长……

我也赞美蒲公英出身卑微，却长得踏踏实实的作派。一立春，它就不拿捏，不做作，不浮不燥，不声不响，为报春而来，有一种“待到山花烂漫时，它在丛中笑”的意愿，虽然算不上“一道亮丽的风景”，却是一种美好的风情，一种纵使弱小也要挤进春天装扮春天的风情。
    我更赞美蒲公英的药用价值。有人说，蒲公英是“清热解毒，抗感染”的“八大金刚”之一。究竟是否？我没有资格评说。但它在清热解毒，利尿散结方面，特别是在治疗急性乳腺炎，淋巴腺炎，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等方面，效果确实不凡，这是人们共识。
    于是，蒲公英就成了我的情人，我的“亲爱的”。可以这样说，现在的蒲公英已经成了一种“热手货”，从普通百姓的餐桌，到患者的常用药剂，它正一步一步地走进你我他的生活。

“是的，我们越来越离不开蒲公英了！”我想。