小时候我最喜欢吃猪肝了，我一生病，妈妈只要给我下一碗猪肝面，那比吃药还管用，一吃病准好。

记得上小学的时候，有一次我发烧了，想吃猪肝面，妈妈就赶紧去小街的肉店去买猪肝。那时候可不像现在，想买啥，就能买到的，那时候买肉是凭票的。几十分钟以后，妈妈回来了，没有买到猪肝，我一脸的不高兴，嘟噜着嘴。妈妈说，买了韭黄，韭黄炒肉丝也很好吃的，我不信，因为我没有吃过。

妈妈去伙房了，不一会功夫就把面下好了，韭黄肉丝也炒好了，我坐在床上，妈妈坐在床沿，一口一口地喂我吃，真的很好吃哦，一大碗都吃完了。吃完以后妈妈问我：满意吧？我说：太满意了。一顿好饭下肚，我的病就好了大半了。现在想来，我是不是因馋闹的病呀？可确实是发烧了呀。

那时候有很多人喜欢吃猪肺，买回猪肺以后，会拿到公用的水管去洗。洗猪肺挺有意思的，把猪肺上的血管接到自来水的龙头上，往里面慢慢的灌水，灌着拍着，在不断的拍打过程中，原来血糊糊的猪肺就被洗的白白净净了。我不喜欢吃猪肺，总感觉味道怪怪的，吃到嘴里就像吃棉花套子一样，口感极差。

上初中那会，有一次放学以后打扫教室卫生，回家晚了，到家以后家人都吃过饭了。桌上给我剩了菜，其中还有一小碟卤菜。我看来看去不知道是啥，于是就问妈妈，妈妈说：这是猪肝。我说：咋不像呢？姐姐也在一旁帮腔：是猪肝，知道你喜欢吃，专门给你留的。

我吃了，总感觉不好吃，有一种说不出来的味道，但是都说是给我留的，我也不能浪费吧。那时候饭桌上有肉吃是很稀罕的一件事。等我吃完以后，妈妈和姐姐才告诉我，那是猪肺。我差点没把吃过的饭都吐出来，原来他们也认为不好吃，可又怕浪费了，才骗我呢，真无语！

第二次吃猪肺，是数年以后在同事儿子的婚礼上。举行婚礼的饭店做的是川菜，川菜中有一道著名的小吃叫夫妻肺片，婚桌上是作为凉菜上的。开始动筷子以后，我也是思来想去，到底吃不吃呢？因为夫妻肺片名气挺大的，于是我就加了一块放进嘴里，小时候吃过的味道又来了，我趁人不注意，吐了出来，还是这么难吃呀！

过去的人生活知识很缺乏，光知道东西好吃不好吃，其他的一概不知。现在我既不吃猪肝也不吃猪肺，因为肝脏是体内藏毒的地方，猪肺那就别说了，压根就不喜欢。

太有知识了有时候也不好，怕这怕那，啥也不敢吃了。我真的怀念小时候那香喷喷的猪肝面，有妈妈的味道哦。

河南省洛阳市中级人民法院陈丹筠