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【散文】养猪记

发布日期:2013-10-3  查看次数:2041 来源:山西运城  作者:刘学基

 
 
 

     农业学大寨那阵子,毛主席提出要大力发展养猪事业, 此话说得百分之百正确。因为猪粪能够提高土壤能力,能改良土壤结构,听伟大领袖的话,绝对没错。

为落实这一最高指示,大队规定要达到人均一头,超额者奖励,完不成任务者受罚,一时间墙上写的,嘴里说的,都离不开“猪”字,群众性养猪运动,就这样如火如荼地开展起来了。

其实,老百姓也知道猪是农家之宝,它的粪能肥田,肉能卖钱,猪血、内脏和鬃毛,也都有很高的经济价值,真要是能够养上十条八条,绝对是能够发财。但因猪是奇蹄单胃动物,吃粮才能长肉,屙出的粪才有肥效,可当时社员们连肚子也吃不饱,总不能让猪吃饱人饿肚子吧,因此,老百姓的内心谁也不想喂它。

按照大队的规定,我家应该喂11条猪,按此细算,一条猪从猪仔养到出槽,最少也得400斤粮食,11条猪就得4400斤粮食,可我们全家全年的口粮也还不足2000斤(劳动粮少)即就是全家人一口不吃,也难以把11条猪喂到出槽。

队长说:“地里干活回来割点草让猪吃,把洗锅刷碗的水全让猪喝了,问题不就解决了吗?”这就叫站着说话不腰疼,我知道他说的全是废话。可我又不敢和他硬吵,他要是报告大队说我破坏养猪运动,我可就得吃不了兜着走了。反正他队长家里也有7口人,我就看他能养几条猪,只要是他敢少养1条,我就敢少养两条。

很快,很多人就和队长吵了起来。就连那两个只养1条的单人户,也在巷里大喊大叫,说他们“经常外出给生产队做工,十天半月也不回家,能喂猪吗?”

经过一场激烈争吵,大队头头才出面说道:人均1条是咱们大队的奋斗目标,眼下大家不愿多养,每户最少得养1条。单人户暂时可以不养,大队计划办一个大型养猪场,到时你们去当猪饲养员,一定要把集体的养好。

头头的话一言九鼎,五天后各户就把自己家的要养的猪仔全买回来了。因为害怕夜里有人偷猪,只得把猪圈建在自家院里,和人在一起生活。

没有粮,那就只能让猪们改变它的饮食习惯,由吃粮食转变为吃草。猪和人全属哺乳动物,肚子饥饿了什么草它也吃,1960年人还不照样也得吃草。

一时间各家各户就都得有专人到地里给猪割草。我的3个较大的孩子,每天放学回家,首要的任务就是先到地里给猪割上一筐青草,而后才让他们吃饭,这已成为习惯。娃娃们也都知道大人的困难,就都很是自觉,每次放学回来,放下书包拿上镰刀背上筐,就跑到地里去了。

养猪不是目的,目的是要让猪多屙屎多撒尿,只有这样才能够完成生产队规定的投粪任务(10车),否则你就非受罚不可。可猪并不清楚这一政策,它每天的屎尿总是很少。(因为它不愿吃草,每顿都吃的很少)我害怕完不成投粪任务,就狠劲给猪圈里填土加水,再给猪圈里倒些柴灰,和猪吃剩的青草搅合在一起,让猪一踩踏,即成颜色发黑的人造猪粪。至于它内种氮磷钾的含量有多高,这恐怕只有老天爷知晓。在我的努力奋斗下,那一年我们家总共向生产队投入了12车猪粪,超额了1车,还得到了队长的表扬。并在我家账上记了1200分,比我父亲全年干的工分还多。那一年,我们这个生产队,向土地多投入了400多车猪粪,可粮食也没多收多少。年终决算,虽然我家较上年多了80多个劳动日,可超支的款额,反比上年多200元。最让人揪心的是,把猪圈建在我家院内,蚊蝇漫天飞舞,臭味弥漫到全院内的每一个角落,实在让人难受极了。

我家养的那头猪,整整养了二年多的时间,其体重还不足70斤,而且很瘦很瘦。最后我从我岳父家借回100斤玉米,让猪吃下去,身上才有了一点小膘。拉到食品站卖了一个4等,拿回了25块钱,20斤饲料,外加5斤肉票,割了2斤肉,一家9口人美美地改善了一顿伙食,把剩余的3斤肉票又高价卖掉。

这就是我家养猪的全过程,现在回想起来着实让人好笑。如今养猪呈规模化养殖,实行营养搭配,只怕猪膘太大,肉出手不了。

 
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