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【散文】春节汤圆里的“说法”

发布日期:2014-2-14  查看次数:2241 来源:  作者:

 
 
 

    春节在我们老家那里都有吃汤圆的习俗。每逢春节前夕,家家户户都会把自家的糯米备上个十斤、二十用水来浸泡好,浸泡一段时间待糯米发酵到时,再采用石磨碾压出来(现在普遍用农用打浆机),然后将碾压出的米浆用布袋或者布帕包起来,将米浆里的水分挤流干,留在袋子里的淀粉就是汤圆粉了。

    春节过后的老大初一早上,那顿早餐习惯都是吃汤圆。前些年在我们还年幼时,父母时常都会在初一早晨煮汤圆时,就会悄悄地把一分、两分的硬币包进部分汤圆里,其它绝大部分汤圆都什么都不包,在汤圆煮好起锅时才告诉我们,谁吃到有硬币的汤圆,谁今年就有好运气。所以大家在吃汤圆时,都十分的小心翼翼,害怕自己漏掉了好运,有些时候还鼓起劲多吃几个,这样就会更增大好运降临的机会。不过,后来仔细总结,吃到包有硬币汤圆的家里人,当年未必都有好运气降临,这也许只是农村一种古老的习惯说法。

    还有,正月里都有走亲戚窜门拜年的习俗,在我们那里到亲戚家拜年首先第一顿便餐肯定是吃汤圆,汤圆吃后相隔一会儿才能正是正式吃饭。前些年在一户家庭中碰到如此尴尬的迎客局面。已经是中午了,这家的亲戚陆陆续续都来到这家拜年。按照提前的约定,这家人早就把午饭做好了,不过吃午饭前还是按照风俗先吃汤圆。这家的小孩习惯地守在锅底边,惊奇地看着下锅的汤圆,搓好的汤圆下锅后,遇锅里的沸水,一下子汤圆就会往上浮,这时上浮的汤圆表明就要熟了。不过这家小孩看着向上浮的汤圆,嘴里不停的大吼着“又冲起来个,又冲起来个!”旁边搓汤圆下锅的父母压惊地说“哪里又冲起来嘛,没有!”不过相互唠叨声似乎被刚进来的客人也听见了,最后造成客人很多怨气埋藏在心里,后来这客人好像再也没有到这家做客。不过后来仔细分析,其实小孩和大人正是在聊“锅里的汤圆煮浮起来了这种形式,”只是当时用错了词才说“冲起来了”,这种词对于刚来的客人确实是一种侮辱性的说法,不过那位客人也确实理解错了。因此后来,煮汤圆时再也没有出现过这种说法了。

   如今春节过年吃汤圆,到处都有“团团圆圆”的说法,意思就是说现在的出门打工挣钱年轻人,每到过年时一定不要忘记家里的父母,一定要回家看看,一家人过好和睦的团员年,其实这种说法正适合现在的社会时代潮流。红卫煤业公司  程方强

 

 

 
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