市经贸信息委文件称，为积极做好人感染禽流感疫情防控工作，提升城市公共卫生安全水平，根据省政府开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的部署，深圳市政府决定开展相关试点工作。

　　第一阶段试点区域为福田区。今年7月1日起，将对该区实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，区内农贸(肉菜)市场、超市、餐饮业和其他公共场所不得再销售和宰杀活禽。第二阶段试点将扩大至罗湖、盐田和南山区，试点开始时间另行确定，随后在其他各区(新区)全面实施。

　　文件强调，在实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的区(新区)，商户应经营符合规范要求的家禽集中屠宰厂(场)配送的生鲜家禽产品，确保生鲜家禽产品质量安全。

　　市政府要求市、区有关部门及各区政府认真制定工作方案，各司其职、落实责任，切实保障生鲜家禽产品的市场供应;对违反规定销售和宰杀活禽的要依法处理，确保家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作顺利推进。