病友从一老中医处得一制作补气营养粥的方子，如法熬制吃了几个月后，颇有收益。10月份，他把这个方子告知与我，我和老伴儿从10月中旬开始熬制，至今也已吃了一个多月，感觉元气大增，浑身有劲，精神矍铄，抵抗力增强，实在是个食补的好方子。推荐给各位老年朋友，不妨都来吃吃试试吆。

主要食材：

红小豆40克、黑米25克、糙米25克、薏米25克、糯米25克、燕麦25克、莲子24粒、黑木耳和白木耳各5克、鲫鱼一条（4~7两重）。以上为一锅可吃4~5天的量。

第二个月开始，每锅我又加上了两个核桃的仁和40粒花生米。

做法：

1、将小豆、黑米、糙米、薏米、糯米、燕麦、莲子淘洗，装入盆内，添清水（没过米）浸泡8小时。黑白木耳提前用温水泡发好。鲫鱼宰杀去鳞，去掉内脏（保留鱼膘），放入冰箱备用。

2、用电高压锅在早饭前一个半小时熬制。将浸泡的红小豆等食材连同泡米水一同倒入锅内，将两种木耳清洗捞出放入锅内，把鲫鱼清洗后放在最上面，添水没过材料一指左右为宜。

3、封盖，通电，按下“粥”档即可。40~60分钟自动保温灯亮后，可以切电源，但不要急着放气开锅，捂10~20分钟最好。

食用：

1、打开锅盖后，挑出鱼刺（如感觉鱼刺已煮软，可以直接食用，也可不挑出），上下拌匀，即可使用。

2、以上一锅饭每天早晨吃一碗，可足够4~5天食用。第一天吃过剩余部分，可凉透装入小盆，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏层保存，以后每天早晨盛一碗，放入锅内充分煮热后食用。

3、此营养粥可以与自己传统的早餐食品一起食用，配以广州出的橄榄小咸菜一块儿吃最好。不间断地吃一个月，必定见到效果。

上网查了一下，把此营养粥所用主要食材的功效抄录下来，供朋友们参考。

红小豆：除热毒、散恶血、消胀满、利小便、通乳。

黑米：益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾。

糙米：治疗贫血便秘、净化血液、强化体质、保持内分泌平衡。

薏米：健脾利水、利湿除痹、消热排脓、清利湿热。

燕麦：降血脂、降血糖、减肥。

糯米：补中益气、健脾养胃、止虚汗。

莲子：抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺血等。

黑木耳：益气、润肺、补脑、强身。

银耳：强精、补肾、润肠、补气、和血、强心、壮身、补脑。

鲫鱼：和中补虚、除湿利水。

核桃仁：补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。

花生：调和脾胃、补血止血、降压降脂。（吃时务必要去掉仁外面的红皮！）

                                  养生保健