据中国之声《新闻纵横》报道，酸菜，是北方冬天百姓饭桌上常有的菜肴。可是最近，辽宁沈阳新民市张家屯和法哈牛两个乡镇的村民却不再敢吃酸菜了。原来前段时间，两个乡镇的不少村民陆续出现了上吐下泻的症状。相关部门在调查后表示，是人们喝了大肠菌群含量严重超标的自来水才导致的生病。

    村民们认为，水质之所以出问题，是因为当地“大坑酸菜”惹的祸。那么，自来水中的大肠菌群含量为何会突然超标，污染物究竟是不是人们常吃的酸菜呢？

    在新民市张家屯和法哈牛两个乡镇，记者看到，装有自来水的运输车正忙着给村民送水吃。虽然喝上了放心水，但提起前些日子集体拉肚的现象，很多村民还是心有余悸。

    新民农民：酸了吧唧的，吃完之后都趴炕上了，有的都挂滴流了，连跑肚带呕吐的，自来水通酸菜窖的管子可能坏了。

    新民农民：俺家两口人就是拉肚子。

    记者：自来水喝起来味道怎么样？

    新民农民：有酸溜的味儿。

    新民农民：七个村子将近一千多人，光咱们村子就得将近一百多人。

    记者：都什么症状啊？

    新民农民：上吐下泻，拉稀水。

    记者：这个事情政府是怎么处理的呢？

    新民农民：政府说，谁有病的上镇医院去看病，一分钱不花。

    记者从新民市有关部门了解到，受污染的水是来自新民市张家屯水厂。这个水厂主要为18个村屯、5952户、18142人提供饮水。对于自来水是如何被污染的？在采访中，相关部门并没有给出一个明确说法，但老百姓把矛头都指向了一个地方，当地成片的酸菜坑。

    新民农民：淹酸菜吧，个人的买的白菜淹酸菜，得那搁哪儿整，我给你说，这个自来水管道一般都在沟里走，这个水说不渗谁相信呢。

    新民农民：酸菜厂也腌，现在光咱们堡子光坑就得上千个。

    记者：这个坑要整成什么样子，当地有规定吗？

    新民农民：没有啊，只要这个坑够长够宽，腌酸菜，下里面就行，添完坑的话，那个水不就全都渗到地下去了吗？

    老百姓的说法是否准确呢？采访中，法哈牛镇的一位副镇长也给出了同样的答案。

    法哈牛镇副镇长：我们开会的时候说，他这个管线漏了，完了冬天不是老百姓腌酸菜，管子漏，水压力不稳，再一给水，它这个污水就进去了。

    东北地区农村腌渍酸菜已经有几百年的历史，而新民农村采用“大坑酸菜”发起于2000年。由于成本低、易操作，如今，“大坑酸菜”已成为新民酸菜腌渍的主要手段。记者采访时发现，仅新民市张家屯乡张家屯村就有上百个酸菜大坑，路边田边都被挖的凹凸不平。

    近些年，“大坑酸菜”从原料、环境等多方面一直受到社会关注。于是，此次群体胃肠反应再次引发了人们对酸菜产业如何健康发展的讨论。合理规划是否有必要？在占据新民市酸菜产量三分之一的张家屯乡采访时，一位乡政府负责人却告诉记者，当地发展“大坑酸菜”只能放任自流、无法规划。

    张家屯乡党委书记：你问我规划，我说没有规划，因为老百姓自己腌制酸菜，挖坑啥的，在这个地方腌制酸菜，你咋规划啊，这个是人家的承包地，人家自己的地。你限制不了。

    此次自来水受污染事件或许只是一个个案，但从当地“大坑酸菜”的发展现状来看，这却是个必然。“大坑酸菜”这种粗放的生产模式，没有严格的生产标准、没有合理的通盘规划，如此发展下的产业势必会带来环境、食品安全等一系列的问题。今年辽宁省政府工作报告提出，要在转变农业发展方式上下功夫，引导农业由单纯注重产量增长，转到产量质量效益并重上来。那么，如何让当地酸菜产业长效良性的发展，这是值得相关部门思考的一个问题。（央广网沈阳2月12日消息/辽宁台记者唐韵）